BỐI CẢNH DỰ ÁN & BÀI TOÁN TỪ KHÁCH HÀNG
Trải nghiệm tiệc cao cấp tại gia (Home Dining) đang là một trong những xu hướng ẩm thực bùng nổ mạnh mẽ tại TP.HCM. Bluebird French Restaurant (Tân Bình) đã nắm bắt xu hướng này khi cho ra mắt sản phẩm Fancy Dinner Box – gói tiệc Pháp cao cấp chế biến và bài trí tận nhà.
Tuy nhiên, đối với mảng F&B giao đi, hình ảnh và video quảng cáo đóng vai trò quyết định đến 90% hành vi xuống tiền của khách hàng. Bài toán đặt ra cho Blue Forest Media là: Làm sao để sản xuất một video ngắn vừa thể hiện được tính tiện lợi, an toàn, quy chuẩn đóng gói, vừa tái hiện trọn vẹn không gian tiệc tối lãng mạn và sự sang trọng như đang dùng bữa trực tiếp tại nhà hàng?
MỤC ĐÍCH VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC QUAY PHIM QUẢNG CÁO F&B
Từ tính chất của dòng sản phẩm Fancy Dinner Box, việc ghi hình quảng cáo cho mảng F&B/Home Dining được phân làm hai mục tiêu cốt lõi:
1/ Trực quan hóa chất lượng và quy chuẩn đóng gói (Visual Unboxing):
Khách hàng đặt tiệc tại nhà luôn cần sự đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Video cần quay chi tiết các phần nguyên liệu tươi ngon (Lõi vai bò Mỹ, đùi vịt confit, xúc xích, sốt đặc chế…) được hút chân không chuẩn mực, tạo niềm tin tuyệt đối trước khi chốt đơn.
2/ Chạm đỉnh cảm xúc và trải nghiệm thị giác (Food Styling & Highlight):
Hình ảnh món ăn khi bày trí ra bàn tiệc phải thực sự “ngon mắt”. Khung hình cần bắt trọn ánh sáng tiệc tối ấm cúng, khoảnh khắc cụng ly và không gian thưởng thức sang trọng, giúp kích thích vị giác và khơi gợi nhu cầu “đặt tiệc tại gia” của khách hàng.
(Doanh nghiệp hoàn toàn có thể kết hợp cả góc quay Unboxing chi tiết lẫn cảnh quay trải nghiệm bàn tiệc thực tế để tối ưu hiệu quả chuyển đổi trên các kênh Social Media).
GIẢI PHÁP THỰC CHIẾN TỪ BLUE FOREST MEDIA
Để giải quyết bài toán trên cho Bluebird French Restaurant, team Blue Forest Media đã triển khai phương án bấm máy và dựng phim tối ưu hiệu năng:
- Bắt góc quay Food Styling: Sử dụng các góc cận cảnh (Close-up / Macro) bắt trọn độ tươi của nguyên liệu, nước sốt sánh mịn và thao tác đóng gói chỉn chu.
- Lighting & Tone màu chuẩn tiệc Pháp: Setup ánh sáng vàng ấm áp đặc trưng, tôn vinh màu sắc tự nhiên của món ăn và chai vang Pháp, mang lại cảm giác lãng mạn, ấm cúng.
- Kỹ thuật dựng nhịp điệu hiện đại (Fast-paced Editing): Chuyển cảnh dồn dập gãy gọn theo nhịp nhạc, tạo sự cuốn hút ngay từ 3 giây đầu tiên.
- Minh bạch thông tin & Tối ưu CTA: Lồng ghép khéo léo các gói mức giá (699k – 1.239k) cùng đa dạng lựa chọn sốt đi kèm, giúp khách hàng dễ dàng đưa ra quyết định mua hàng ngay trên video.
DỊCH VỤ QUAY PHIM CHỤP HÌNH QUẢNG CÁO F&B CỦA BLUE FOREST CÓ GÌ?
Với dịch vụ quay phim chụp hình F&B chuyên nghiệp do Blue Forest Media cung cấp, ngoài việc sản xuất các video ngắn quảng cáo món ăn và quay chụp set tiệc tại nhà, chúng tôi còn mang đến các giải pháp truyền thông hình ảnh toàn diện bao gồm:
- Sản xuất TVC / iTVC Giới thiệu nhà hàng, thương hiệu ẩm thực.
- Chụp hình Food Styling, concept menu món ăn.
- Sản xuất Short Video (TikTok / Reels / Shorts) phủ kênh hàng tháng cho doanh nghiệp F&B.
- Quay phim, chụp hình sự kiện khai trương, kỉ niệm, Talkshow ngành F&B.
Tham khảo chi tiết các dịch vụ sản xuất video và giải pháp hình ảnh truyền thông từ Blue Forest Media
